Nu är julen nära och det är dags att förbereda det som förberedas kan. En sak vi alltid har på julbordet är lammrevben. Dessa går fint att förbereda dagarna innan julafton. Vi har ju lite olika recept på revben här på hemsidan. Själva kommer vi återupprepa förra årets succé med revben som först fått koka i julmust och sedan glazade med en reducering av vätskan från kokningen. Väldigt goda kan vi intyga! Receptet hittar ni här.

Har ni inga revben så finns det fortfarande att köpa i vår gårdsbutik. Och ligger ni efter med julklappar har vi underbart fina lammskinn, brickor, handdukar, grytunderlägg och annat fint av lamm eller med lamm på. Vi är hemma för det mesta under helgen men slå en signal innan för säkerhets skull.